Diabetes-Free Life Journey

 

 

  شوگر کس طرح سے بیمارکرتی ہے۔ سوال  پیدا ہوتا ہے کہ کھانا تو اچھا ہے , زندگی کے لیے ضروری ہے,  کھانے کے بغیر تو زندگی ناممکن ہے تو پھر اس سے بیمار کیسے ہوتے ہیں۔یہاں تک تو ٹھیک ہے لیکن غذائیں بیمار کیسے کرتیں ہیں سمجھنا تھوڑا سا ٹیکنیکل ہے۔ کوشش ہوگی کہ ا نتہائی آسان اور عام فہم زبان میں اسکو سمجھایا جائے۔ اگر اس پروسس کو سمجھ لیا تو پھر شوگر اور اس سے مطلقہ بہت ساری دیگر بیماریوں کو کنٹرول کرنا بہت آسان ہو جائے گا۔    سپائک:۔ اسپائک کا تو سب کو معلوم ہے کہ کھانے کہ بعد اسپائک آتی ہے۔اسپائک کا مطلب ہے کھانے کے بعد ایکدم سے خون میں شوگر کا زیادہ ہونا۔ کیونکہ کھانے کے بعد گلوکوز خون میں شامل ہوجاتا ہے جس سے شوگر کا لیول بلند ہو جاتا ہے اگر یہ ایک حدسے زیادہ ہو جائے تو اسے اسپائک کہا جاتا ہے۔ فری ریڈیکلز، آکسیڈیٹو اسٹرس اورانفلامیشن اوردیگر بیماریاں:۔   انسولین گلوکوز کو سیلز میں پہنچاتا ہے جہاں آکسیجن کی وجہ سے کیمیائی عمل آکسیڈیشن ہوتا ہے جس کے نتیجے میں توانائی حاصل ہوتی ہے لیکن اسی عمل میں فری ریڈیکلز بھی بنتے ہیں جو غیر مستحکم مولیکیولز ہوتے ہیں ج...